Rillons cocktail

6,95 € /le pot de 200g

Origine : France – TRUYES (37)

 

Ce sont des petits morceaux de poitrine de porc “Roi Rose de Touraine” confits dans leur jus de cuisson.

Ingrédients
Viande de porc “Roi Rose de Touraine”, jus de cuisson, colorant : caramel.

Assaisonnements
Sel.

Patrick Bourreau, Maître Artisan Charcutier élabore la Terrine Tourangelle à partir de la viande de porc Roi Rose de Touraine, en y associant les autres spécialités à base de ce même porc, que sont les rillettes IGP et les rillons, ainsi que du fromage de chèvre Ste Maure de Touraine.Cette spécialité est produite localement avec des ingrédients de notre département et approvisionnée en circuit court.Cette terrine se déguste sur une belle tranche de pain de campagne à l’apéritif, ou en entrée, mais elle saura aussi accompagner des crudités: carotte, tomate, endive…une idée pour un encas salé ou pour un pique-nique.Saveurs gourmandes du Val de Loire  37320 Truyes

fabrication artisanale

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