Sirop de Batterie
6,95 € /la bouteille de 50cl
Origine : Antilles – Produit en Martinique
Dormoy, c’est avant tout une famille importante dans l’histoire des Antilles, qui est arrivée de Bourgogne dès 1750.
Ce sirop de batterie fera d’excellents ti punch et servira de base à de nombreux autres cocktails.
Le sirop de batterie est un concentré de jus de canne. Il est cuit et obtenu par évaporation.
On le nomme “sirop de batterie” en référence à la dernière des 5 chaudières qu’on utilisait autrefois dans les sucreries.
