Gorgonzola
5,95 € /la part de 200g
Origine : Italie
Découvrez le Gorgonzola AOP de la maison Cellerier, fromage AOP (1996), originaire de la ville dont il tire son nom près de Milan en Italie. Il s’agit d’un fromage à pâte persillée molle, crémeuse et d’affinage court, caractérisée par des stries vert-bleu à base de lait de vache et selon le temps d’affinage, ses saveurs varient de doux à piquant.
A conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, température entre 4 et 6 °. Pour apprécier toutes les saveurs du fromage, le sortir du réfrigérateur au début du repas pour le déguster à température ambiante.
AOP (Appellation d’origine protégée)Ingrédients et compositions
Gorgonzola, Denominazione d’Origine Protetta (DOP).
Fromage.
Ingrédients : LAIT, sel, présure, pénicillium.
Croûte non comestible.
Emballé en atmosphère protective.
